Agriculture de firme, sous-traitance et délégation du travail

Sommes-nous en train de changer de modèle ?

Avec François Purseigle

Professeur de sociologie à l’École Nationale Supérieure d’Agronomie de Toulouse
Chercheur associé au Cevipof

Séance du mercredi 13 janvier 2021

Le débat sur les formes institutionnelles de l’activité agricole est un débat classique de l’économie et la sociologie rurale tout au long du 20ème siècle, abordé par de multiples auteurs et acteurs engagés dans le débat social. La question de fond est la suivante : existe-t-il une forme sociale de production spécifique à l’activité agricole, qui la placerait à part d’un modèle institutionnel général, dont le squelette est celui de l’entreprise, issu de l’économie néoclassique ?


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Concentration des terres en Europe, dynamiques en cours

Avec Robert LEVESQUE[i], AGTER[1]

Séance du 10 mars 2020

L’Europe agricole se caractérise par une grande hétérogénéité des unités de production, entre et au sein même des pays. Cette hétérogénéité s’est renforcée avec la réunification de l’Allemagne et l’arrivée progressive de pays de l’Est dans l’UE.



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