Prix agricoles et inflation alimentaire

Inflation alimentaire
Etat des lieux et débat sur les causes et conséquences

Avec Philippe Chotteau et Lucien Bourgeois

Séance du 7 novembre 2023
Synthèse par Jean-Claude Guesdon

Ce que je retiens des présentations

La présentation de Philippe Chotteau s’appuie sur un diaporama
Cliquez ci pour télécharger ce diaporama.

Philippe Chotteau s’appuie sur de nombreuses données nationales et internationales qui portent sur l’évolution des prix des matières premières et des produits alimentaires. En cet automne 2023, souligne l’intervenant, nous ne sommes plus au sommet de la crise enregistrée en 2022/2023, mais le refroidissement des cours enregistré ces derniers mois n’est pas non plus un retour à la situation de 2019, et loin de là. Aussi, l’inflation alimentaire redevient un sujet central, en UE et surtout en France, mais encore plus bien évidemment dans les pays pauvres. L’épisode actuel est beaucoup plus long que ceux qui avaient suivi les précédentes flambées des matières premières, en 2008 puis en 2011/2013.


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Pourquoi on n’y arrive pas?

Les blocages institutionnels aux changements de politiques agricoles

Avec Eve Fouilleux

Directrice de Recherches en science politique au CNRS
chercheure associée au Cirad au sein de l’UMR MOISA à Montpellier

Séance du 3 mai 2022
Synthèse par Guy Debailleul

Introduction de Michel Rieu

La question d’aujourd’hui peut se poser ainsi : « Pourquoi on n’y arrive pas ? » On sait que pour de multiples raisons, écologiques, sociales, climatiques, il est indispensable de changer de modèle de production agricole et alimentaire, et au premier chef de politiques agricoles et alimentaires. En effet, celles-ci, par le jeu des mesures d’accompagnement et d’incitations, conditionnent largement le choix des pratiques.


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Les séances de 2017

  • Pour une politique des prix et de partage des marges équitables dans les filières alimentaires Quels outils existants ou à construire ?

Échange avec Philippe BOYER, secrétaire général de l’observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires

Télécharger “«L’euro alimentaire» : Que rémunèrent nos dépenses alimentaires?”

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  • Les Agriculteurs en difficultés : Trajectoire de vulnérabilité et de résilience socio-économique : étude en Nord Pas de Calais

Echange avec Elisabeth Saint Guily qui nous présente les travaux de sa thèse  en cours à l’Université de Lille sur ce thème, travaillant à mi-temps à Arcade, une association du réseau Solidarité Paysans, qui  accompagne les agriculteurs en difficulté de la région Nord Pas de Calais.

Télécharger “Les agriculteurs en difficultés : Trajectoires de vulnérabilité et de résilience socio-économique”

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  • Que sera la prochaine Politique agricole de L’UE à l’issue de la prochaine réforme ?

On ne sait pas quand la prochaine réforme aura lieu (2020, plus tard ?). On ne sait pas ce que sera sa dotation budgétaire (moitié moins ?), ni les clés de répartition de la manne entre les pays. On ne sait pas ce qui subsistera des organisations de marché ? On ne sait pas ce que sont précisément les rapports de force politiques et le poids respectif de chacun des groupes de pression concernés et agissants. Mais on sait que les débats sont engagés et étroitement liés aux réformes institutionnelles de l’UE actuellement discutées. Nous sommes au début d’un processus à multiples inconnues et nous ne pouvons écarter à ce stade des hypothèses telles que celle d’une quasi renationalisation ou d’un libéralisme échevelé avec l’abandon des instruments de marché.

Echange avec =&0=&ancien permanent de « Via campesina », conseiller près du comité des régions et  auteur d’un ouvrage intitulé =&1=&

  • Défendre et accompagner les agriculteurs en difficulté : l’expérience de « Solidarité Paysans »

La diminution continuelle du nombre d’agriculteurs est le résultat de deux processus : le plus important par une élimination « silencieuse » des exploitations non reprises lors du départ à la retraite, mais également par le départ en cours de carrière par cessation de l’activité devenue non rentable, processus qui s’est accéléré ces dernières années. Ce second phénomène a pris une acuité et une visibilité plus importante depuis les années 1980 avec la prise en compte de ces situations dans ce qu’on a appelé les «Agridif » (Agriculteurs en difficulté) et la mise en place de procédures coordonnées pour les accompagner.

Echange avec =&2=&



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Le séances de 2016

Peut-on se passer des pesticides pour les productions végétales ?

Les plans Ecophyto se succèdent et la consommation de produits phytosanitaires continue à augmenter en France. Des actions nombreuses, initiés par les pouvoirs publics, visent pourtant à mobiliser les agriculteurs sur la réduction des pesticides. Les solutions  techniques disponibles sont elles trop peu nombreuses, trop chères, pas assez efficaces ? N’est-ce pas plutôt que les acteurs de l’agriculture, dans leur ensemble, ont organisé leur stratégie autour des pesticides, et jugent qu’ils n’ont pas de marges de manœuvre pour faire différemment ? Analyse d’un verrouillage sociotechnique.

Echanges avec Jean-Marc Meynard, Agronome, Directeur de recherche INRA (département SAD).

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Télécharger “REINVENTER LES SYSTEMES AGRICOLES : QUELLE AGRONOMIE POUR UN DEVELOPPEMENT DURABLE ?”

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Télécharger “Le plan Ecophyto deréduction d’usage des pesticides en France: décryptage d’un échec et raisons d’espérer”

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Télécharger “La diversification des cultures :comment la promouvoir?”

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Quelle place pour l’agriculture bio en France : Segment de marché ? Ou alternative à l’agriculture conventionnelle ?

Dans le contexte de crise agricole actuelle le bio est souvent présenté (notamment dans les média) comme la solution alternative porteuse de tous les avantages (santé, environnement, emploi etc…) Cette position fait débat et certains considèrent plutôt la production bio comme un segment de marché qui a de belles perspectives mais aussi des limites dans de nombreux domaines.

Echanges avec =&0=& (Ancien chercheur en économie à l’INRA) qui a coordonné un numéro de la revue POUR « Le bio à la croisée des chemins » N° 227de février 2016 regroupant de nombreuses contributions de chercheurs et d’acteurs et =&1=& (ingénieur à l’Institut de l’élevage) coordonateur des travaux de l’institut en élevage bio.

Télécharger “Filières «ruminants» et agriculture biologique”

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Télécharger “L’Agriculture Biologique à la croisée des chemins”

L’Agriculture-Biologique-à-la-croisée-des-chemins-.pdf – Téléchargé 564 fois – 21,37 Mo

Télécharger “Le passage à l’AB, révolution ou adaptation du modèle de l’exploitation agricole française?”

POUR227_Pluvinage_revu-19-oct-pour-relecture-finale.docx – Téléchargé 418 fois – 45,97 Ko

Atouts et faiblesses du (des) modèle de production français pour affronter un marché laitier dérégulé





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Les séances de 2015

Les exploitations laitières françaises sont-elles compétitives :

exposé de  Christophe Perrot.

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TAFTA, le traité transatlantique : Les questions agricoles et alimentaires Sont au cœur des négociations

Exposé de Franck Michel

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La filière laitière européenne à la recherche d’une nouvelle régulation après l’abolition des quotas

Exposé de Daniel Gouin

Télécharger “Quels mécanismes de régulation envisager après la fin des quotas ?”

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Un texte d’ André Pflimlin

Télécharger “Le marché laitier mondial est un piège pour les éleveurs et un pari fatal pour l’Union Européenne”

959.pdf – Téléchargé 408 fois – 159,69 Ko

la relation Homme/Animal : « du questionnement éthique à une remise en cause de l’activité d’élevage ?»





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Les séances de 2014

L’agroécologie : une théorie et des pratiques !

Exposé de Thierry Doré, professeur d’agronomie à Agroparistech et deQuentin Delachapelle, agriculteur dans la Marne, administrateur à la FNCIVAM

Consulter le lien : Qu’est-ce que l’agroécologie ?

Le registre des actifs agricole : un registre pour inclure ou pour exclure ?

Exposé par Jacques Rémy (Sociologue Chercheur émérite à l’INRA) et =&0=&(ancien juriste à la Confédération paysanne).

Présentation de Paul Bonhommeau

Télécharger “Le Registre de l’agriculture, géré par la Chambre d’agriculture”

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Présentation de Jacques Rémy

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Télécharger “Une loi sous le signe du corporatisme agraire”

731.pdf – Téléchargé 358 fois – 669,73 Ko

Etude : « L’évolution du statut de l’agriculteur : la voie du chef d’entreprise salarié »

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FNSEA :  » Renforcer la professionnalisation des métiers de l’agriculture »

Télécharger “Renforcer la professionnalisation des métiers de l'agriculture”

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La nouvelle loi agricole des Etats-Unis

Présenté par Guy Debailleul

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Document : Farm Bill Passes the Senate

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Farm-Bill-pass-the-Senate.pdf – Téléchargé 424 fois – 92,60 Ko

Un article du Monde :

Les Etats-Unis mettent fin aux subventions directes aux agriculteurs, article du Monde du 05/02/2014

Difficile renouvellement des politiques agricoles, à partir de l’exemple du Québec et du Canada





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Les séances de 2013

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Les séances de 2012

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Les séances de 2011

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