Des systèmes laitiers durables

Pour les éleveuses et éleveurs, la société et l’environnement !

Avec Romain Dieulot

Coordinateur « Évaluation » et « systèmes pâturant » au Réseau Civam

Séance du 6 mai 2021

Peut-on concilier efficacité économique et environnementale en élevage ? Après un premier débat au niveau mondial (2 mars) puis européen (6 avril) (voir les  résumés sur le site), cette séance a permis d’approfondir  les échanges en nous recentrant sur une zone géographique plus proche : le Grand-Ouest laitier.


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L’élevage en Europe : services rendus et impacts

Comment rendre nos systèmes plus durables ?

Avec Jean-Louis Peyraud (*)

Séance du 6 avril 2021


(*) Chargé de mission Élevage à la direction scientifique Agriculture de l’INRAe

Suite à la séance  du 2  mars dernier  avec Anne Mottet  sur les contributions et les impacts de l’élevage au niveau mondial, la présentation de Jean Louis Peyraud  portait sur les  spécificités de l’élevage européen. Il s’est appuyé sur un rapport rédigé à la demande de la Commission / DG Agriculture  en 2020, sur les conclusions des réflexions prospectives conduites au sein de la plate-forme Européenne sur l’élevage (Animal Task Force, ATF) et celle conduite en partenariat entre l’ATF et Plant for the Future.


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Un autre regard sur les fermes à 1000 vaches… aux États-Unis


Quels enseignements pour la France et l’Europe ?

Séance du mardi 2 février 2021

Avec André Pflimlin

Ancien ingénieur à l’Institut de l’Elevage
et auteur de Europe Laitière, valoriser tous les territoires pour construire l’avenir. Ed FA 2010

L’arrêt de la ferme des 1000 vaches  dans la Somme  a relancé les débats hexagonaux  sur ce modèle de production laitière, modèle de progrès et d’avenir pour les uns, modèle de la démesure capitalistique et non durable pour les autres.


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Quels changements pour la future PAC?

avec Gérard Choplin, expert PAC auprès du Comité des Régions

et Mathieu Courgeau, président le la plateforme Pour une autre PAC

Séance du 6 octobre 2020, deuxième séance PAC
Entre la «renationalisation» du projet PAC 2018 et les objectifs du Pacte Vert 2020…

En laissant faire les marchés, la PAC actuelle se résume à une distribution de fonds publics favorisant la course à l’agrandissement des exploitations aux dépens de l’emploi, de l’environnement et de la souveraineté alimentaire, sans pour autant assurer une rémunération décente des agriculteurs. Tout en affichant des objectifs ambitieux pour mieux protéger l’environnement et lutter contre le changement climatique, les propositions de 2018 de la Commission européenne pour la future PAC ne semblent guère modifier ces grandes orientations mais donnent nettement plus de marge de manœuvre aux Etats membres dans la mise en œuvre de la PAC à travers des Plans stratégiques nationaux (PSN).


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Le projet pour la PAC de France Stratégie

Avec Julien Fosse, France Stratégie

Séance du 15 septembre 2020

Faire de la politique agricole commune un levier de transition agroécologique

La PAC actuelle fait l’objet de nombreuses critiques dénonçant sa trop grande complexité ou son incapacité à réorienter les systèmes agricoles vers des modes de production à la fois plus durables pour la planète, plus équitables pour les agriculteurs et plus sains pour les consommateurs.


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Concentration des terres en Europe, dynamiques en cours

Avec Robert LEVESQUE[i], AGTER[1]

Séance du 10 mars 2020

L’Europe agricole se caractérise par une grande hétérogénéité des unités de production, entre et au sein même des pays. Cette hétérogénéité s’est renforcée avec la réunification de l’Allemagne et l’arrivée progressive de pays de l’Est dans l’UE.



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USA : producteurs de lait face aux aléas du marché

Une protection renforcée par l’intervention de l’État !
Quels enseignements pour l’Union européenne ?

Avec Frédéric COURLEUX, Agricultures Stratégies

Séance du 8 octobre 2019

Aux États-Unis l’intervention des Pouvoirs Publics  en matière agricole est constante depuis le New Deal des années 1930 et le secteur laitier n’échappe pas à la règle. Deux dispositifs principaux sont à l’œuvre : les offices fédéraux de commercialisation du lait et un programme d’aides contracycliques qui a été sensiblement renforcé lors de la révision du dernier Farm Bill en décembre 2018.


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